Drużyna Harcerska „Ostoja” działająca w naszej placówce przekazała ,,Światełko Betlejemskie” do instytucji oświatowych i urzędów w naszej gminie.

Nasze wychowanki: Oliwia i Zosia w konkursie pt. „ Szopka z czterech stron świata”, zorganizowanym przez Muzeum Ziemi Sochaczewskiej i Pola Walk Nad Bzurą w Sochaczewie, zostały wyróżnione i nagrodzone

 Gratulujemy

Zwyczaj wręczania prezentów w Mikołajki wywodził się ze średniowiecznych legend o życiu świętego Mikołaja, które stały się bardzo popularne dzięki przedstawieniom wystawianym od X wieku 6 grudnia. Najbardziej znana była, spisana w pierwszej połowie IX wieku w Konstantynopolu przez archimandrytę Michała, opowieść o trzech córkach.

Zgodnie z nią młody Mikołaj, jeszcze przed wyborem na biskupa, miał chciwego i bogatego sąsiada, który drwił z pobożności świętego. Bóg ukarał sąsiada i sprawił, że stracił majątek oraz popadł w skrajną biedę. Gdy nie miał już z czego utrzymać rodziny, postanowił sprzedać swoje trzy córki, ponieważ nikt nie chciał ich poślubić bez otrzymania stosownego posagu. Mikołaj, po długich rozważaniach tekstów Pisma Świętego i modlitwie, postanowił uratować cnotę dziewcząt. Trzykrotnie, pod osłoną nocy, wrzucał przez okno pieniądze przeznaczone na posag dla każdej kolejnej siostry. Gdy sąsiad wyprawił już dwa wesela, postanowił dowiedzieć się, skąd biorą się tajemnicze pieniądze. Czuwał całą noc i ze zdumieniem odkrył, że to pogardzany przez niego Mikołaj wrzuca po raz trzeci pieniądze przez okno. Podziękował mu zawstydzony i postanowił zmienić swoje życie na zgodne z przykazaniami.

źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Miko%C5%82ajki_(zwyczaj)

W poniedziałek 28 listopada w Starostwie Powiatowym w Sochaczewie odbyło się uroczyste wręczenie nagród laureatom VI powiatowego konkursu literackiego pod hasłem „Życie nie po to jest by brać”.

Organizatorem konkursu było Powiatowe Centrum Pomocy Społecznej w Sochaczewie. Celem konkursu było rozwijanie i propagowanie inicjatyw, postaw i działań sprzyjających przeciwdziałaniu przemocy fizycznej i psychicznej, a także przeciwdziałaniu uzależnieniom i patologiom społecznym oraz upowszechnianie zdrowego stylu życia wolnego od nałogów.

W konkursie udział wzięły trzy nasze wychowanki: Oliwia Chęcik, Wiktoria Raduszewska oraz Nikola Gowińska. Dziewczęta zdobyły wyróżnienia za swoje prace, otrzymały dyplomy oraz nagrody rzeczowe. Gratulujemy oraz życzymy dalszych sukcesów.

Żaneta Kamińska

W ostatnich dniach asystenci rodzinni Marlena Hoyer i Martyna Machcińska wraz z specjalistą pracy z rodziną Justyną Citko z Centrum Usług Społecznych w Sochaczewie przeprowadzili prelekcję z wychowankami Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Załuskowie. Spotkanie odbyło się w ramach innowacji pedagogicznej „Droga do sukcesu, czyli jak wybrać dobry zawód”, którego koordynatorem są Izabela Durka, Edyta Górecka oraz Żaneta Kamińska. Tematem była praca asystenta rodzinnego. Pogadanka rozpoczęła się od przedstawienia przepisów prawa, które wprowadziły do pomocy społecznej taką osobę jak asystent rodziny. Wykorzystano prezentację multimedialną dzięki, której wychowanki między innymi mogły zobaczyć, jakie wykształcenie należy zdobyć, aby mogły wykonywać wymieniony zawód. Omówiono zadania asystenta rodziny wynikające z Ustawy z dnia 9 czerwca 2011r. o wspieraniu rodziny i systemie pieczy zastępczej (z późniejszymi zmianami). Wśród obowiązków asystenta jest jedno najważniejsze a mianowicie, wszechstronna pomoc rodzinie ukierunkowana na wdrażanie prawidłowych postaw życiowych wszystkich jej członków. Asystent to przyjaciel rodziny. Panie pokazały także, że praca zawodowa to nie tylko obowiązki ale także przyjaźnie i wspólnie spędzany czas wolny np. na wycieczkach.  Na koniec prowadzące spotkanie asystentki rodziny odpowiadały na zadawane pytania, których było dużo. Zainteresowanie wychowanek ośrodka zaowocuje kolejnymi spotkaniami i zajęciami.

Izabela Durka 

Żaneta Kamińska

Edyta Górecka

W dniu 26.11.2022r. w ramach innowacji „Projekt Lady XS” przeprowadzono konkurs pt. „Alfabet dobrych manier”.

       Cała społeczność Ośrodka spotkała się na stołówce szkolnej. W konkursie brała udział każda grupa wychowawcza. Zadanie konkursowe polegało na miarę możliwym przyporządkowaniu do każdej litery alfabetu wyrazu z zakresu kultury osobistej i szeroko rozumianego savoir vivre. Każda grupa swoje pomysły zapisywała na brystolach, następnie liderki grup prezentowały wyniki  pracy przed społecznością Ośrodka. Według Regulaminu miała wygrać grupa, która przedstawi największą ilość wyrazów z zakresu dobrego wychowania. Komisja konkursowa oceniała również: atrakcyjność formy przekazu pod względem artystycznym, jego oryginalność oraz ujęcie perspektywy. Rozstrzygnięcie konkursu odbyło się bezpośrednio w dniu jego przeprowadzenia. Do zadania najsumienniej przyłożyła się grupa III oraz IV.

                                                                                                        Autorzy innowacji.

Miękki, puchaty i taki z łatką. 25 listopada swoje święto obchodzi najmilsza zabawka, najlepszy przyjaciel dzieci i niezastąpiona przytulanka przy zasypianiu – Pluszowy Miś. Mimo coraz nowocześniejszych i coraz bardziej atrakcyjnych zabawek, moda na misie nie przemija, bo „czy to jutro, czy to dziś, wszystkim jest potrzebny Miś!”

Światowy Dzień Pluszowego Misia ustanowiono dokładnie w setną rocznicę powstania maskotki – w 2002 roku. Wszystko zaczęło się jednak dużo wcześniej.

W 1902 roku prezydent Stanów Zjednoczonych Teodor Roosvelt, wybrał się na polowanie. Po kilku godzinach bezskutecznych łowów, jeden z towarzyszy prezydenta postrzelił małego niedźwiadka i zaprowadził go do Roosvelta. Prezydent ujrzawszy przerażone zwierzątko, kazał je natychmiast uwolnić. Jeden ze świadków tego zdarzenia uwiecznił historię niedźwiadka na rysunku w waszyngtońskiej gazecie, którą czytał producent zabawek… Od tego momentu zaczęto wykorzystywać zdrobniałe imię prezydenta i sprzedawać maskotki pod nazwą Teddy Bear, która dziś w języku angielskim jest określeniem wszystkich pluszowych misiów.

Chyba nie ma domu, w którym na półce, łóżku lub fotelu nie siedzi miś. Na pewno każdy z Was – małych i dorosłych Czytelników Miasta Dzieci ma swojego ulubionego Pluszowego Misia. Może to być zupełnie mały bury Miś, odrobinę zapomniany, mieszkający w pudle na strychu, albo piękny i kolorowy zamieszkujący dziecinne łóżeczko. Może to być zupełnie malutki Misio, którego nosimy „na szczęście” przy kluczach lub w portfelu. Czy wreszcie – może to być jeden z Wielkich i Sławnych Misiów, o których mówi się wszędzie i o których głośno niemal w każdej części świata (Kubuś Puchatek, Miś Paddington albo Miś Uszatek). Może to być Miś, który posiada piękne, ważne imię ku czci i pamięci zacnych przodków (np. Barnaba), a może to być Miś zupełnie bez imienia.

Miś Pluszowy, a szczególnie ten nasz, wyjątkowy i ukochany, nie jest zwykłą, pluszową zabawką. Nie, nie! Taki Miś, po to misiem jest, żeby było kogo tulić, kiedy pada deszcz. Ma duże uszy, żeby mieć coś do targania i kochania. W końcu Miś ma bardzo miękkie łapki, za które możemy trzymać, kiedy tylko chcemy.

Źródło: https://miastodzieci.pl/czytelnia/swiatowy-dzien-pluszowego-misia/

Wychowanki Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego „Dom na Szlaku” w Załuskowie zostały zaproszone do wzięcia udziału w II Powiatowym Konkursie Plastycznym „JA – TY – MY”. Konkurs z okazji Międzynarodowego Dnia Osób Niepełnosprawnych zorganizowany został przez Warsztat Terapii Zajęciowej "Ja –Ty – My” pod honorowym patronatem Wiceministra Aktywów Państwowych Macieja Małeckiego oraz Starosty Sochaczewskiego Jolanty Gonty. Prace konkursowe należało złożyć do 10 listopada 2022 roku. Prace oceniane były w trzech kategoriach: I – IV klasa szkoły podstawowej, V – VIII klasa szkoły podstawowej, szkoły ponadpodstawowe.

            Celem konkursu było budowanie postawy tolerancji wobec osób z niepełnosprawnościami: zauważenie ich obecności wśród nas, zrozumienie, empatia, akceptacja, przybliżenie dzieciom i młodzieży zagadnień dotyczących niepełnosprawności, promowanie poprzez prace plastyczne integracji społecznej.

            Spośród ponad 150 prac zostali wyłonieni zwycięzcy. Prace naszych podopiecznych zostały bardzo wysoko ocenione, Zofia Ossowska, w kategorii klas V – VIII szkół podstawowych zajęła II miejsce, Oliwia Chęcik, w kategorii szkół ponadpodstawowych uzyskała III miejsce.

            Oficjalne rozstrzygnięcie konkursu miało miejsce 21 listopada 2022 roku podczas uroczystej gali zorganizowanej w Państwowej Szkole Muzycznej I i II stopnia im Fryderyka Chopina w Sochaczewie. Po wręczeniu dyplomów oraz nagród laureatom konkursu odbył się niezwykły koncert muzyki filmowej pt. „Nuty z kadru”. Program stanowiły piosenki oraz kompozycje instrumentalne pochodzące z polskich filmów fabularnych i seriali.

Izabela Durka

Żaneta Kamińska

Święto wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, gdzie znane jest pod nazwą World Hello Day. Jego tradycja sięga 1973 roku, kiedy to bracia Brian i Michael McCormack zaprotestowali przeciwko wojnie między Izraelem a Egiptem (tzw. wojna Jom Kipur). Mężczyźni wysłali wówczas aż 1360 listów (w siedmiu językach) do liderów państw na całym świecie, zachęcając tym samym do wzięcia udziału w pierwszych obchodach World Hello Day. Ich apel spotkał się z dużym odzewem, dziś Światowy Dzień Życzliwości i Pozdrowień obchodzony jest w 180 krajach. 

W jaki sposób można przyłączyć się do obchodów?

Wystarczy okazać życzliwość drugiej osobie - posłać uśmiech, powiedzieć miłe słowo, podzielić się pozytywną energią. Obchody odbywają się pod hasłem "Pozdrów 10 osób dla pokoju na świecie".

Tego dnia zwraca się również uwagę na to, jak ważny jest pokój na świecie. Zachęca się do rozwiązywania konfliktów poprzez komunikację, a więc bez użycia siły.

źródło: https://www.weekendowo.pl/swieta/swiatowy-dzien-zyczliwosci-i-pozdrowien

1 listopada nasza placówka przystąpiła do ogólnoświatowej ,,Kampanii 19 dni przeciw przemocy i krzywdzeniu dzieci i młodzieży" promowanej przez fundację ,,Po drugie". Podjęte przez nas działania mają na celu wyrażenie sprzeciwu wobec krzywdzeniu dzieci i młodzieży. W ramach oddziaływań wychowanki wzięły udział w prelekcjach dotyczących przemocy. Jedną z prelekcji przeprowadziły przedstawicielki PCPR z Sochaczewa Pani Ewa Kajetaniak i Pani Martyna Wojciechowska. Natomiast kolejną prelekcję poprowadziła nasza wychowanka Wiktoria Raduszewska we współpracy z Panią psycholog pracującą w naszym ośrodku. Obie prelekcje zakończyły się dyskusją i skłoniły dziewczęta do konstruktywnych przemyśleń. Ponadto wychowanki wykonały gazetki i prace tematyczne.

        W dniu  13.11.2022r. w ramach innowacji „Projekt Lady XS” przeprowadzono zajęcia pt. „COOL – TURALNA GRUPA”.

 Celem zajęć było:

• kształtowanie wiedzy na temat savoir-vivre,
• przestrzeganie norm społecznych i zasad kultury,
• utrwalanie zasad kulturalnego współżycia z ludźmi.

    Zajęcia poprowadziła p. J. Ziółkowska. Po obejrzeniu prezentacji poruszającej problematykę dobrego zachowania dziewczęta w grupach metodą burzy mózgów opracowały odpowiedzi na zadane im pytania oraz wykonały powierzone im zadania, które skupiały się wokół hasła savoir-vivre.

         Po raz kolejny starałyśmy się uświadomić dziewczętom, jak ważne jest przestrzeganie norm społecznych, zasad kultury oraz konieczność dbania o swój wygląd.

                                                                                                                                                Autorzy innowacji.

Kultura osobista to rodzaj kultury, który dotyczy każdego człowieka indywidualnie, a pozwala mu na udane współżycie i komunikację z innymi ludźmi. Składa się na nią kilka różnych elementów takich jak np. umiejętność prowadzenia rozmowy, witania się, spożywania posiłków, wygląd zewnętrzny, stosunek do drugiego człowieka. Kultura osobista jest cechą, którą nabywa się w wyniku ciągłej pracy nad sobą przez całe życie, istotne jest jednak, aby rozpocząć te pracę od najwcześniejszych lat. To przesłanie starałyśmy się przekazać naszym wychowankom podczas zajęć „Kodeks dobrego wychowania” w dniu 12.11.22r.

Autorzy innowacji

Nasze wychowanki wzięły udział w pierwszym festiwalu piosenki patriotycznej „ Z pieśnią ku wolności” , który odbył się w Szkole Podstawowej w Kapturach. W festiwalu udział wzięło 35 wykonawców ze wszystkich szkół w gminie. Naszą placówkę reprezentowały Nikola Gowińska - 1 miejsce, Oliwia Chęcik - 2 miejsce, Wiktoria Raduszewska - 3 miejsce i Maja Piechocka - wyróżnienie. Dziewczęta otrzymały statuetki, dyplomy i nagrody rzeczowe. Serdecznie gratulujemy.

Narodowe Święto Niepodległości – święto państwowe w Polsce obchodzone corocznie 11 listopada dla upamiętnienia odzyskania niepodległości przez Polskę w 1918, po 123 latach zaborów (1795–1918). Święto zostało ustanowione ustawą z dnia 23 kwietnia 1937, zniesione ustawą Krajowej Rady Narodowej 22 lipca 1945^], przywrócono je ustawą w okresie transformacji systemowej w 1989

Odzyskiwanie przez Polskę niepodległości było procesem stopniowym. Wybór 11 listopada uzasadnić można zbiegiem wydarzeń w Polsce z zakończeniem I wojny światowej dzięki zawarciu rozejmu w Compiègne 11 listopada 1918, pieczętującego ostateczną klęskę Niemiec. Dzień wcześniej przybył do Warszawy Józef Piłsudski. W tych dwóch dniach, 10 i 11 listopada 1918, naród polski uświadomił sobie w pełni odzyskanie niepodległości, a nastrój głębokiego wzruszenia i entuzjazmu ogarnął kraj.

W latach 1919–1936 rocznice odzyskania niepodległości świętowano w Warszawie jako uroczystości o charakterze wojskowym. Organizowano je zazwyczaj w pierwszą niedzielę po 11 listopada. W 1919 roku nie było sprzyjającej sytuacji by uczcić rocznicę odzyskania niepodległości, ponieważ trwały jeszcze wojny o granice Rzeczypospolitej. Pierwszy raz w pełni uroczyście upamiętniono odzyskanie niepodległości 14 listopada 1920. Tego dnia uhonorowano Józefa Piłsudskiego jako zwycięskiego Wodza Naczelnego w wojnie polsko-bolszewickiej wręczając mu buławę marszałkowską.

Po przewrocie majowym w 1926 obchody kolejnych rocznic były uroczystościami ściśle wojskowymi. W tym samym roku 8 listopada Józef Piłsudski jako prezes ministrów wydał okólnik ustanawiający ten dzień wolnym od pracy dla urzędników państwowych. Odtąd w tym dniu na placu Saskim w Warszawie Piłsudski dokonywał przeglądu pododdziałów, a następnie odbierał defiladę (po raz ostatni w 1934 roku). W 1928 roku plac Saski w stolicy nazwano placem marszałka Józefa Piłsudskiego, a cztery lata później Minister Wyznań Religijnych i Oświecenia Publicznego ustanowił ten dzień wolnym od nauki. Rozporządzeniem Prezydenta Rzeczypospolitej z dn. 29 października 1930 ustanowiono odznaczenie państwowe Krzyż i Medal Niepodległości dla osób czynnie zasłużonych dla niepodległości Polski. 11 listopada 1932 odsłonięto Pomnik Lotnika w Warszawie. Rangę święta państwowego nadano Świętu Niepodległości dopiero ustawą z dn. 23 kwietnia 1937. Miało ono łączyć odzyskanie suwerenności państwowej z zakończeniem I wojny światowej oraz upamiętniać Józefa Piłsudskiego. Do czasu wybuchu II wojny światowej obchody państwowe odbyły się dwa razy: w 1937 i 1938; w 1937 uświetniono je odsłonięciem pomnika gen. Józefa Sowińskiego.

Podczas okupacji niemieckiej w latach 1939–1945 jawne świętowanie polskich świąt państwowych było niemożliwe. Organizatorzy przygotowywanych konspiracyjnie obchodów rocznicy 11 listopada, głównie w ramach małego sabotażu, byli narażeni na dotkliwe represje. Jednak mimo to pamięć o Święcie Niepodległości starano się podtrzymywać. W dniach poprzedzających 11 listopada na murach, ogrodzeniach, płytach chodnikowych pojawiały się afisze, ulotki i napisy „Polska żyje”, „Polska zwycięży”, „Polska walczy”, „Jeszcze Polska nie zginęła”, „11.XI.1918” itp., a od 1942 roku także znak Polski Walczącej. Częstokroć pomniki przystrajano biało-czerwonymi kwiatami i proporczykami, a w miejscach o trwałej symbolice narodowej mocowano flagę narodową. Również w prasie konspiracyjnej, głównie w „Biuletynie Informacyjnym” podziemnej Armii Krajowej, zamieszczano artykuły przypominające o Święcie Niepodległości.

W 1945 ustanowiono Narodowe Święto Odrodzenia Polski, obchodzone 22 lipca, w rocznicę ogłoszenia Manifestu PKWN, i jednocześnie zniesiono Święto Niepodległości. W okresie PRL obchody rocznicy odzyskania niepodległości 11 listopada organizowane były nielegalnie przez środowiska niepodległościowe w tym piłsudczykowskie. Organizatorzy i uczestnicy tych uroczystości często byli represjonowani przez ówczesne władze państwowe. Wyjątek stanowiły lata 1980–1981, kiedy za sprawą działalności związku zawodowego „Solidarność” przywrócono Świętu Niepodległości należne miejsce w świadomości społeczne.

W latach 80. delegacja władz państwowych w dniu Święta Niepodległości składała wieniec przed Grobem Nieznanego Żołnierza. Niezależnie od władz środowiska opozycyjne w kolejnych latach organizowały własne obchody.

Święto Niepodległości obchodzone 11 listopada zostało przywrócone przez Sejm PRL ustawą z 15 lutego 1989 pod nazwą „Narodowe Święto Niepodległości”. 11 listopada 1997 Sejm podjął uchwałę głoszącą m.in. Ta uroczysta rocznica skłania także do refleksji nad półwieczem, w którym wolnościowe i demokratyczne aspiracje Polaków były dławione przez hitlerowskich i sowieckich okupantów, a następnie – obcą naszej tradycji – podporządkowaną Związkowi Radzieckiemu komunistyczną władzę.

Współcześnie, obchody Święta Niepodległości z udziałem najwyższych władz państwowych odbywają się na placu marsz. Józefa Piłsudskiego w Warszawie, przed Grobem Nieznanego Żołnierza. Inne formy obchodów to: Bieg Niepodległości organizowany od 1989 w Warszawie, Koncert Niepodległości organizowany od 2009 roku w Muzeum Powstania Warszawskiego, wykłady i inscenizacje historyczne, koncerty patriotyczne czy parady ulicami miast, np. Marsz Niepodległości w Warszawie, Marsz Patriotów i Radosna Parada Niepodległości we Wrocławiu, Parada Niepodległości w Gdańsku.

źródło:https://pl.wikipedia.org/wiki/Narodowe_%C5%9Awi%C4%99to_Niepodleg%C5%82o%C5%9Bci

W dniu 10-go listopada drużyna harcerska „Ostoja” wraz z Panią Dyrektor Agnieszką Ambroziak wzięły udział w uroczystościach patriotycznych przy kolumnie Niepodległości w Ilowie. Harcerki składały kwiaty i znicze. Po uroczystościach zostałyśmy zaproszone na koncert lokalnych artystów oraz wybitnego śpiewaka operowego tenora Bogusława Morka. Nasze wychowanki dumnie przypięły wszystkim gościom kotyliony narodowe przygotowane na tę okoliczność.

10 listopada obchodzimy Międzynarodowy Dzień Jeża. Święto to wydawać się może jako dość nietypowe, ale również mało znane.

W jakim celu zatem świętować dzień tego kolczastego ssaka. Odpowiedź jest prosta. Jeśli nie będziemy chronić jeży, one wkrótce wyginą.
Czy możemy wyobrazić sobie świat bez jeży? Takie zagrożenie niestety staje się coraz bardziej realne. Jeże są doskonale dostosowanymi przez ewolucję zwierzętami, mogącymi opierać się środowisku, a mimo to znajdują się w Polsce pod ścisłą ochroną, bo na te „kolczaste kulki” czyha wiele, szczególnie cywilizacyjnych, niebezpieczeństw.
Te sympatyczne zwierzaki, tak naprawdę prowadzą naziemny i nocny tryb życia. Potrafią się wspinać i pływać. Są głównie drapieżnikami – żywią się ślimakami, dżdżownicami, jajami ptaków, małymi ssakami i płazami, ale głównie owadami. Wbrew tradycyjnym wyobrażeniom, jeże nie żywią się owocami (zdarza się to w bardzo rzadkich przypadkach), a już z całą pewnością nie przenoszą jabłek na grzbiecie. Zwierzęta te są bardzo pożądane w naszym ogrodzie. Otóż jeż spokrewniony z ryjówką i kretem, w przeciwieństwie do nich, nie niszczy ogrodu. Jest jednym z największych ssaków owadożernych, choć nie gardzi też innym zwierzęcym pokarmem. To właśnie jego dieta sprawia, że dla wszystkich ogrodników jest bardzo pożyteczny. To przecież pogromca ślimaków.
Jeśli zatem zamieszka w naszym ogrodzie nie musimy się obawiać o zbiory owoców, za to skutecznie pozbędziemy się nie tylko ślimaków, ale i wielu uciążliwych owadów. Zachęcajmy więc jeże do zamieszkania w naszym ogrodzie i dbajmy o bezpieczeństwo naszego kolczastego, jakże sympatycznego przyjaciela.

źródło: https://www.wfosigw.lodz.pl/dla-beneficjentow-wfosigw/czesc-jestem-eko-edukacja-ekologiczna-w-funduszu/kalendarz-ekologiczny/459-miedzynarodowy-dzien-jeza-10-listopadahttps://www.wfosigw.lodz.pl/dla-beneficjentow-wfosigw/czesc-jestem-eko-edukacja-ekologiczna-w-funduszu/kalendarz-ekologiczny/459-miedzynarodowy-dzien-jeza-10-listopada

Kotlet schabowy - trudno znaleźć Polaka, który nigdy w swoim życiu go nawet nie spróbował. Dla wielu naszych rodaków to nawet ulubione danie obiadowe cenione znacznie wyżej niż tak modne pizze, sushi i inne specjały. Kotlety schabowe są w Polsce tak popularne, że nawet mają swój własny dzień w kalendarzu i jest to 7 listopada.

Kaczor Donald, Myszka Miki, Smerfy, Kubuś Puchatek, Bolek i Lolek i wiele innych postaci – to jest ich święto. W dzieciństwie dzięki nim poznawaliśmy świat, śmialiśmy się i wzruszaliśmy.

Międzynarodowy Dzień Postaci z Bajek (International Day of Fairy Tales Characters) to święto, które przypada 5 listopada, w rocznicę urodzin Walta Disney’a(1901-1966). Jest to wspaniała inicjatywa zarówno dla dzieci, jak i dorosłych – bajki bowiem są świetnym pomostem do wspólnej zabawy między pokoleniami.

Święto niesie za sobą nie tylko chęć docenienia bajek i ich twórców, ale i wartości edukacyjne. To dobra okazja, by zachęcić najmłodszych do czytania bajek, a co za tym idzie rozwijania wyobraźni, pamięci, zdobywania wiedzy na różne tematy, poznawania nowych słów, zasad gramatyki czy kształtowania właściwych postaw moralnych.

3 listopada obchodzimy święto najpopularniejszej przekąski – kanapki. Towarzyszy nam codziennie, przygotowywana na różne sposoby. Serwowana na śniadanie, lunch i kolację, idealnie smakuje w duecie z ulubionymi dodatkami – od mięs, po warzywa i sosy. Z okazji Światowego Dnia Kanapki przypomnijmy, skąd wzięła się ta pożywna przekąska.

Na genialny pomysł przyrządzenia sandwicza, czyli dzisiejszej kanapki, wpadł hrabia Sandwich - John Montagu. To jemu zawdzięczamy zarówno angielską nazwę, jak i formę przekąski. Do stworzenia kanapki przyczyniło się - jak do wielu wynalazków - lenistwo.

Hrabia był zapalonym miłośnikiem hazardu. Nie chcąc nawet na chwilę oderwać się od stołu z kartami, poprosił lokaja o podanie mu wołowiny włożonej między dwie kromki chleba, dzięki czemu nie musiał wstawać i brudzić rąk. Może nie przez przypadek słowo „kanapka” jest tak podobne do „kanapy”, z której też czasami ciężko jest się ruszyć…

Choć często sama kanapka rusza się z nami – do pracy, szkoły i na uczelnię. Uwaga, co ciekawe - historię wynalezienia kanapki opisał Woody Allen w opowiadaniu "Maszyna parowa sobie z tym nie poradzi".

Dlaczego kanapki zdobyły taka duża popularność? Kanapki zabiera się praktycznie wszędzie – do ich spożywania nie potrzeba talerzy ani sztućców, są sycące, a dzięki urozmaiconym dodatkom i ciepłemu napojowi, mogą stanowić pełnowartościowy posiłek.

Znasz różne rodzaje kanapek?

Są na przykład tartinki. To eleganckie kanapki z wyszukanymi dodatkami (łosoś, kawior, sery, oliwki, kapary, pasty serowe i jajeczne itd.). Często stanowią efektowną oprawę kulinarną przyjęć i spotkań towarzyskich.

Kanapkami nazywa się też dania sieci fast food – bułki przekładane mięsnym kotletem, filetem rybnym czy serem i warzywami.

Jeśli masz jakiś niecodzienny swój przepis na kanapkę przyślij nam go koniecznie. Książkę "Gloria" Moniki Błądek dostanie ta osoba, która prześle najbardziej zwariowany przepis na kanapkę.

Światowe kanapki

Ile państw, tyle rodzajów kanapek. W każdym wykorzystuje się do ich przygotowania składniki typowe dla lokalnej kuchni – różne rodzaje wędlin i serów, tradycyjne pieczywo, ulubione warzywa i sosy.

akie kanapki jedzą Włosi

Znani z wielu rodzajów południowych kanapek, czyli panini, są - Włosi. Amatorzy pizzy i spaghetti, wykorzystują do przygotowania swoich kanapek lokalne warzywa, pesto i pomidory. Mieszkańcy południowych regionów kraju uwielbiają przekąsić coś w ciągu dnia w małym barze lub bistro. W tych typowo włoskich miejscach znajdziemy focaccie i różne rodzaje panini z pomidorem i oliwą, ale także z serami, wędlinami i sałatami. Popularnym dodatkiem do włoskich kanapek jest słodka i aksamitna papryka grillowana, z odrobiną soli i oliwy.

Włochy to królestwo pomidorów i past – także tych do kanapek. Sposobów na ich przyrządzenie jest mnóstwo – od mięsnych, po wegetariańskie czy wegańskie. W naszych kanapkach świetnie sprawdzi się włoska pasta pomidorowa. Do jej przyrządzenia użyj twarogu, majonezu i koncentratu pomidorowego. Sprawdzą się także świeże pomidory. Pokrój je drobno i usuń gniazda nasienne, a ich miąższ przetrzyj przez sitko. Dobrym sposobem na wzmocnienie smaku pasty będzie także dodanie odrobiny czerwonego pesto.

Kanapki z włoską pastą pomidorową

Składniki:
⦁ twarożek - 120 gramów
⦁ koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
⦁ chleb razowy na miodzie, kromki - 6 sztuk
⦁ margaryna albo masło
⦁ majonez - 2 łyżki
⦁ pomidorki koktajlowe - 4 sztuki
⦁ szczypiorek - 0.5 pęczków
⦁ czarne oliwki - 4 sztuki

Sposób przygotowania:
⦁ Twarożek wymieszaj z koncentratem pomidorowym i majonezem, aż powstanie gładka pasta.
⦁ Pieczywo posmaruj margaryną lub masłem, a następnie nakładaj przygotowaną pastą.
⦁ Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki i ułóż je na kanapkach.
⦁ Szczypiorek drobno posiekaj a oliwki pokrój na ćwiartki i udekoruj kanapki.
A oto inna znakomita kanapka, również utrzymana w śródziemnomorskim klimacie:

Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem

Składniki:
⦁ bagietka - 0.5 sztuk
⦁ margaryna lub masło
⦁ tuńczyk w kawałkach w zalewie - 100 gramów
⦁ pomidory - 2 sztuki
⦁ cebula czerwona - 1 sztuka
⦁ kapary - 1 łyżka
⦁ oliwki czarne - 1 łyżka
⦁ sok z połowy limonki
⦁ ząbek czosnku - 1 sztuka
⦁ sałata karbowana - kilka listków
⦁ świeża kolendra - 0.5 pęczków
⦁ oliwa z oliwek - 3 łyżki

Sposób przygotowania:
⦁ Bagietkę pokrój na pół i mniejsze kawałki. Opiecz chwilę w piekarniku, aby były chrupiące. Natrzyj ząbkiem czosnku i posmaruj cienką warstwą margaryny lub masła, dzięki której kanapka smakować będzie wyśmienicie.
⦁ Tuńczyka oraz pomidory pokrój w drobną kostkę, dodaj kapary, pokrojone oliwki, sok z limonki, pokrojoną kolendrę oraz oliwę. Salsę wymieszaj i dopraw do smaku według własnego uznania.
⦁ Na kromkach pieczywa połóż po kawałku sałaty i łyżce salsy. Wierzch kanapek udekoruj listkami kolendry.

Jakie kanapki jedzą Niemcy

Niemcy to kraj znany z zamiłowania do wędlin i kiełbas. Nie może więc ich zabraknąć w kanapkach. W Polsce łatwo dostępna jest szynka schwarzwaldzka, którą można podać na kanapce z serem pleśniowym. Taką kanapkę smarujemy margaryną, na przykład Ramą. Dzięki temu kanapka nabierze smaku, dostarczając organizmowi korzystnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

„Dobre tłuszcze roślinne, zawarte na przykład w margarynie czy maśle orzechowym, są niezbędne do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu, czynnika ryzyka wystąpienia chorób serca. Margaryna zawiera również znaczące ilości witaminy D i E” – wyjaśnia Iwonna Niegowska, specjalista ds. żywienia programu edukacyjnego „Zdrowe Tłuszcze!”.

Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym

Składniki:
⦁ pieczywo z ziarnami słonecznika, kromki - 4 sztuki
⦁ margaryna lub masło
⦁ szynka Schwarzwaldzka - 4 plastry
⦁ ser pleśniowy typu brie - 50 gramów
⦁ konfitura gruszkowa - 2 łyżeczki
⦁ rukola
⦁ jajka - 1 sztuka
⦁ mąka - 1 łyżka
⦁ bułka tarta - 2 łyżki
⦁ olej - 50 mililitrów
⦁ natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
⦁ Pieczywo pokrój na mniejsze kromki a następnie posmaruj cienką warstwą margaryny lub masła i rozłóż na nich rukolę.
⦁ Plastry szynki pozwijaj w różyczki i rozłóż na pieczywie. Ser pokrój w cienkie plastry i panieruj kolejno: w mące, jajku oraz tartej bułce. Opanierowany ser usmaż na rozgrzanym oleju, następnie odsącz na papierowym ręczniku i ułóż na kanapkach.
⦁ Kanapki udekoruj konfiturą oraz listkami pietruszki i podawaj.

Jakie kanapki jedzą Amerykanie

Amerykanie uwielbiają łączyć nietypowe smaki. Przede wszystkim słone ze słodkimi – w tym z ulubionym masłem orzechowym. Warto wspomnieć w tym momencie o amerykańskiej kanapce Elvisa. To dość dziwne połączenie chleba, masła orzechowego, dojrzałych bananów i bekonu. Brzmi nietypowo? Zwłaszcza, że do gotowej kanapki dodaje się czasem także… miód.

W bardziej tradycyjnej formie amerykańskie „kanapki” podawane są jako hamburgery. Często serwuje się je również w połączeniu z dodatkiem bekonu lub rostbefu.

Kanapki z rostbefem, konfiturą z czerwonej cebuli i serem pleśniowym

Składniki:
⦁ pieczywo, kromki - 4 sztuki
⦁ margaryna lub masło
⦁ pieczony rostbef - 100 gramów
⦁ czerwona cebula - 4 sztuki
⦁ ser pleśniowy typu blue - 50 gramów
⦁ ocet balsamiczny - 2 łyżki
⦁ miód - 3 łyżki
⦁ olej - 2 łyżki
⦁ natka pietruszki

Sposób przygotowania:
⦁ Cebulę pokrój w piórka i zeszklij na oliwie. Następnie dodaj ocet, odparuj płyn, dodaj miód i duś jeszcze chwilę. Dopraw do smaku.
⦁ Kromki pieczywa pokrój na mniejsze kawałki i posmaruj cienką warstwą margaryny lub masła.
⦁ Upieczone mięso pokrój w cienkie plastry, skrop oliwą i smaż chwilę na dobrze rozgrzanym grillu. Zgrillowane plastry mięsa połóż na pieczywie.
⦁ Przygotowaną konfiturę z cebuli rozłóż dekoracyjnie na kanapkach i udekoruj listkami pietruszki. Ser pokrój na małe kawałki i również połóż na kanapkach.
Smacznego!

Kanapki z włoską pastą pomidorową

Składniki:

* twarożek - 120 gramów
* koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
* chleb razowy na miodzie, kromki - 6 sztuk
* margaryna lub masło
* majonez - 2 łyżki
* pomidorki koktajlowe - 4 sztuki
* szczypiorek - 0.5 pęczków
* czarne oliwki - 4 sztuki

Sposób przygotowania:

1. Twarożek wymieszaj z koncentratem pomidorowym i majonezem, aż powstanie gładka pasta.
2. Pieczywo posmaruj margaryną lub masłem , a następnie nakładaj przygotowaną pastą.
3. Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki i ułóż je na kanapkach.
4. Szczypiorek drobno posiekaj a oliwki pokrój na ćwiartki i udekoruj kanapki.

Kanapka dla dzieci "Rybka"
Składniki:

* pieczywo pszenne, kromka - 1 sztuka
* margaryna albo masło
* serek wiejski - 1 łyżka
* ogórek - 0.5 sztuk
* rzodkiewka - 1 sztuka
* oliwka czarna - 1 sztuka
* szczypiorek do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Pieczywo okrój ze skórki i posmaruj margaryna albo masłem, dzięki której kanapka smakować będzie wyśmienicie. Skórki pozostaw na później. Następnie nałóż serek i rozsmaruj równomiernie.
2. Ogórka i rzodkiewkę pokrój w cienkie plasterki – rozłóż na pieczywie imitując łuski rybki.
3. Oliwkę umieść w miejscu oka, a szczypiorek i skórki pieczywa niech posłużą jako płetwy i ogon ryby. Kanapka Rybka gotowa!

źródło: https://gs24.pl/dzis-swiatowy-dzien-kanapki-pomysl-na-pyszne-przekaski/ar/11414369https://gs24.pl/dzis-swiatowy-dzien-kanapki-pomysl-na-pyszne-przekaski/ar/11414369

Wspomnienie Wszystkich Wiernych Zmarłych Kościół obchodzi 2 listopada i w tradycji polskiej dzień ten jest nazywany Dniem Zadusznym lub inaczej "zaduszkami". To wspomnienie wprowadził opat benedyktynów w Cluny we Francji, św. Odilon (Odylon). On to w 998 r. zarządził modlitwy za dusze wszystkich zmarłych w dniu 2 listopada. Termin ten i sama idea szybko rozprzestrzeniły się we Francji, Anglii, Niemczech, Italii. W XIII w. zwyczaj ten w Kościele rzymskim stał się powszechny.

W XV w. wytworzył się u dominikanów w Wanencji zwyczaj ofiarowania w dniu 2 listopada trzech Mszy św. przez jednego kapłana. Papież Benedykt XIV w 1748 r. rozszerzył ten zwyczaj na całą Hiszpanię. W 1915 r., podczas I wojny światowej, papież Benedykt XV na prośbę opata - prymasa benedyktynów pozwolił kapłanom całego Kościoła odprawić w tym dniu trzy Msze św. Jedną w intencji przyjętej od wiernych, drugą w intencji wszystkich wiernych zmarłych, a trzecią w intencji papieża. Zwyczaj ten nie jest traktowany jako obowiązek.

Kościół w tym dniu wspomina zmarłych pokutujących za grzechy w czyśćcu. Chodzi więc o których nie mogą wejść do nieba, gdyż mają pewne długi do spłacenia Bożej sprawiedliwości. Prawdę o istnieniu czyśćca Kościół ogłosił jako dogmat na soborze w Lyonie w 1274 r. i na XXV sesji Soboru Trydenckiego (1545-1563), w osobnym dekrecie o czyśćcu. Sobór Trydencki orzekł prawdę, że duszom w czyśćcu możemy pomagać. Cała wspólnota Kościoła przychodzi z pomocą duszom czyśćcowym zanosząc w tym dniu prośby przed tron Boży. Aby przyjść z pomocą zmarłym pokutującym w czyśćcu, żyjący mogą w tych dniach uzyskać i ofiarować odpusty zupełne.

Nabożeństwo do dusz czyśćcowych było i jest bardzo żywe. Świadczą o tym uroczyście urządzane pogrzeby, często zamawiane Msze św. w intencji zmarłych, w Kościele rzymskim powszechne są Msze św. gregoriańskie (30 Mszy św. po kolei przez 30 dni). W Polsce istnieje nawet zgromadzenie Sióstr Wspomożycielek Dusz Czyśćcowych, założone przez błogosławionego o. Honorata Koźmińskiego - kapucyna.